Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning eng mashhur turi - va yaxshi sabablarga ko'ra, lekin afzalliklari va kamchiliklarini bilish keyingi idishlar to'plamini tanlashda to'g'ri qaror qabul qilishga yordam beradi.
Afzalliklar
Umri uzoq– Zanglamaydigan po‘latning fizik xossalari uni tirnash xususiyati, yorilish, chayqalish va tishlarga chidamli qiladi.Bu sizning kostryulkalaringiz ko'p yillar davomida xizmat qilishini anglatadi.U korroziyaga uchramaydi, parchalanmaydi, zanglamaydi va xira bo'lmaydi - ko'p yillar davomida o'zining yorqinligini saqlab qoladi.Haqiqatan ham, agar siz sifatli kostryulkalar brendiga sarmoya kiritgan bo'lsangiz, u sizga umr bo'yi xizmat qilishi mumkin.
Tashqi ko'rinish- Zanglamas po'latdan yasalgan idishlar yaxshi ko'rinadi.Agar siz do'konlarni ko'zdan kechirgan bo'lsangiz, idish-tovoqlar to'plamini qidirib topsangiz, ular yorqin porlashi bilan qanchalik jozibali ko'rinishini bilib olasiz.Bu kostryulkalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan qotishma tarkibidagi nikel bilan bog'liq.Biroq, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning go'zalligi shundaki, siz uni uyga olib kelganingizda va undan foydalanganda ham, yorqinligi minimal tozalash bilan saqlanib qoladi va uni yillar davomida yorqin va porloq qiladi.Agar u biroz xiralasha boshlasa ham, uni yana hayotga qaytarish uchun Barkeepers Friend kabi mahsulotdan foydalanishingiz mumkin.
Ko'p qirralilik– Zanglamas po'latdan yasalgan idishlar kislotalar yoki ishqorli ovqatlar bilan reaksiyaga kirishmagani uchun, bu metallning chuqurlashishi yoki korroziyalanishidan qo'rqmasdan uni barcha turdagi pishirish uchun ishlatish mumkinligini anglatadi.Shu bilan birga, kislotali ovqatlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda uzoq vaqt qoldirmasligingizga ishonch hosil qiling, chunki shikastlanish ehtimoli hali ham mavjud.Agar siz ko'p sho'r yoki kislotali ovqatlar bilan pishirsangiz, 316 ta jarrohlik po'latdan yasalgan idishlarni sotib olishni xohlashingiz mumkin.
Hamyonbop– Uning barcha afzalliklariga qaramay, u hali ham o'rtacha narxda va barcha byudjetlarga mos keladigan narx oralig'ida.To'liq to'plamni 100 dollardan kamroq narxda sotib olish mumkin va minglab dollarlargacha.
Tozalash oson- O'ylaymanki, ko'pchilik zanglamaydigan po'latni, masalan, mis yoki yalang'och temir kabi boshqa idishlarga qaraganda tozalash juda oson ekanligiga qo'shiladi.Oziq-ovqatga yopishib qolgan bo'lsangiz ham, sirtni shikastlanmasdan tozalash uchun neylon tozalash vositasidan foydalanishingiz mumkin.(Yuza zarar etkazishi mumkin bo'lgan qo'pol metall yuvish vositalaridan saqlaning.) Siz uni idish-tovoq mashinasiga ham qo'yishingiz mumkin, ammo shuni yodda tutingki, zanglamaydigan po'latdan idish yuvish mashinasiga qo'yish xavfsiz deb hisoblansa-da, vaqt o'tishi bilan u hali ham xiralashishi mumkin.To'plamingiz idish-tovoq mashinasida yuvilishi mumkinligiga ishonch hosil qilish uchun qo'llanmani tekshiring yoki sotib olgan idish ishlab chiqaruvchisiga murojaat qiling.
Oson parvarish- Mis idishlar va yalang'och temirdan farqli o'laroq, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga g'amxo'rlik qilish juda oson.Bu sayqallashni talab qilmaydi (agar xohlasangiz, shunday qilishingiz mumkin), chunki u yorqinligini saqlab qolishga intiladi va siz quyma temirdan yasalgan idishlarga o'xshab ziravor qilishingiz shart emas.
Bu reaktiv emas- Zanglamaydigan po'latning go'zalligi shundaki, u reaktiv emas.Bu shuni anglatadiki, siz ovqatni pishirganingizda, siz metall ta'mga ega bo'lmaysiz va quyma temir, alyuminiy yoki mis idishlar bilan bo'lishi mumkin bo'lgan taomingiz rangi o'zgarmaydi.
Yaxshi vazn– Ko'pgina idishlar og'ir.Bu odatda sifatli kostryulkalar belgisidir, ammo zanglamaydigan po'latdan quyma temir idishlarga nisbatan nisbatan taqqoslanadi.Bu oshxona bilan ishlash va uning atrofida manevr qilishni osonlashtiradi.
Ekologik toza– Bu hatto ekologik toza – barcha yangi zanglamaydigan po'latning yarmidan ko'pi eritilgan va qayta ishlangan metallolomdan tayyorlanadi.
O'z-o'zini davolash– Ko‘p hollarda zanglamaydigan po‘latdan yasalgan idishlarda o‘z-o‘zidan tiklanadigan xrom mavjud.Zanglamaydigan po'latdan tirnalganida, xrom oksidi yangi qatlam hosil qiladi va shu bilan ostidagi qatlamni himoya qiladi.Shunga qaramay, siz hali ham zanglamaydigan po'latdan yasalgan metall yuvish vositalarini ishlatishdan qochishingiz kerak, chunki tuzatib bo'lmaydigan chuqur tirnalgan joylar paydo bo'lishi mumkin.
Soslar yaratish uchun juda yaxshi- Zanglamaydigan po'latdan karamelizatsiya qilish uchun sote qilish juda yaxshi, bu esa ajoyib soslar va graviyalarni yaratadi.
Kamchiliklari
Bu issiqlikni yomon o'tkazuvchidir– Zanglamaydigan po'lat o'z-o'zidan issiqlikni juda yomon o'tkazuvchi hisoblanadi.Bu alyuminiy yoki mis kabi tez qizib ketmasligini anglatadi.Endi siz o'chirishdan va hozir zanglamaydigan po'lat sotib olmayman deb o'ylashdan oldin, o'qishni davom eting, chunki bu kamchilik bo'lsa-da, ko'pchilik idishlar ishlab chiqaruvchi kompaniyalar ishlab chiqarish jarayonida boshqa metallarni qo'shish orqali buni hal qilishgan.
U issiqlikni teng taqsimlamaydi- Idishlar haqida gap ketganda, hatto issiqlik taqsimoti ham juda muhimdir.Siz bifshteksingizning bir qismini yaxshi pishganini, qolgan yarmini esa tayyor bo'lishini xohlamaysiz.Ammo yana, avvalgi kamchilikda bo'lgani kabi, kostryulkalar ishlab chiqaruvchi kompaniyalar ham bu muammoni hal qilishdi va biz quyida bilib olamiz.
Oziq-ovqat yopishishi mumkin– Yopishmaydigan idishlardan farqli o‘laroq, zanglamaydigan po‘latdan yasalgan idishlar ovqatning yopishib qolishiga olib kelishi mumkin.Bunga yo'l qo'ymaslik biroz san'atdir, lekin ko'pchilik odamlar bezovtalanmasligi kerak bo'lgan narsalarni xohlashadi, shuning uchun yopishmaydigan idishlar mashhur bo'ladi.
Agar issiqlik o'tkazuvchanligi yomon bo'lsa, nima uchun u shunchalik mashhur?
Zanglamaydigan po'latdan issiqlikni yomon o'tkazuvchi va issiqlik taqsimoti juda kam bo'lsa ham, bu muammo zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga mis yoki alyuminiyning ichki yadrosini berish orqali hal qilinadi.Shunday qilib, odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlam, keyin alyuminiy yoki mis qatlami va keyin zanglamaydigan po'latdan yasalgan boshqa qatlam.Bu shuni anglatadiki, mis yoki alyuminiy oziq-ovqatingiz bilan aloqa qilmaydi, ular faqat issiqlikni yaxshiroq taqsimlash va o'tkazuvchanlikni ta'minlash uchun mavjud.
Yuborilgan vaqt: 2019 yil 03-iyun